Zawartość
Oddychanie komórkowe to proces, w którym komórki rozkładają cząsteczki cukru i tłuszczu i przekształcają energię uwalnianą przez te reakcje w inną formę, dzięki czemu są łatwo dostępne dla innych funkcji komórek. Oddychanie komórkowe tworzy dwa główne produkty uboczne lub odpady, chociaż w pewnych okolicznościach może również tworzyć trzeci rodzaj produktu ubocznego.
Dwutlenek węgla
Najważniejszą pozostałością powstającą podczas oddychania komórkowego jest dwutlenek węgla. Każda cząsteczka glukozy, jeden z najczęstszych cukrów prostych, wytwarza sześć cząsteczek dwutlenku węgla podczas oddychania tlenowego (tj. Oddychanie komórkowe obejmuje tlen). Dwutlenek węgla jest dyfundowany przez błonę komórkową do krwiobiegu, gdzie jest przenoszony z powrotem do płuc i uwalniany w momencie wydechu.
Woda
Woda jest kolejnym resztkowym produktem ubocznym oddychania komórkowego. Rozkład cząsteczki glukozy przez oddychanie tlenowe wytwarza sześć cząsteczek wody. Jednak w przeciwieństwie do dwutlenku węgla, woda nie jest odpadem wymagającym specjalnego traktowania, ponieważ komórki i krew składają się głównie z wody.
Kwas mlekowy
Komórki mogą również zbierać energię z glukozy, bez użycia tlenu, w procesie zwanym fermentacją lub oddychaniem beztlenowym. Mięśnie w szczególności polegają na tym procesie w początkowej fazie forsownych ćwiczeń, na przykład podczas biegu. Podczas tego procesu glukoza jest rozkładana w celu wytworzenia energii i dwóch cząsteczek związku organicznego zwanego pirogronianem, który jest następnie chemicznie zmieniany na mleczan. Nadmiar mleczanu jest stopniowo przenoszony przez krew do wątroby, gdzie jest ponownie przekształcany w pirogronian. Proces fermentacji zachodzący w komórkach mięśniowych podczas biegu jest w pewien sposób podobny do procesu fermentacji alkoholowej. Drożdże metabolizują cukier pod nieobecność tlenu; komórki mięśniowe uwalniają mleczan jako pozostałość, a drożdże uwalniają alkohol etanolowy.