Jak przygotować kiełbasę

Wideo: Jak zrobić wiejską kiełbasę - prosty przepis na domową kiełbasę białą i wędzoną cz. 1

Zawartość

Instrukcje
Smażona kiełbasa
Pieczona kiełbasa
Jak
Uwaga
Czego potrzebujesz

Jedna z najbardziej lubianych przekąsek wśród Brazylijczyków, kiełbasa może być przygotowywana zarówno w wersji pieczonej, jak i smażonej. Zasadniczo jest to kiełbasa produkowana z części wieprzowych (kiełbasa toskańska), mieszana z wieprzowiną i wołowiną (mieszana) i czysta (wyłącznie z wieprzowiny). Ale są też inne wariacje, takie jak portugalska kiełbasa (z chorizo) i calabresa (przyprawiona pieprzem). Każdy rodzaj kiełbasy ma inny smak. Następnie wybierz rodzaj kiełbasy, która najbardziej odpowiada Twoim kubkom smakowym i dowiedz się, jak przygotować smaczną przystawkę dla przyjaciół, rodziny i gości.

Instrukcje

Kiełbasa to smaczne danie, które można podawać jako przystawkę (Getty Images)

Smażona kiełbasa

Pierwszym krokiem w przygotowaniu kiełbasy jest podgrzanie jej we wrzącej wodzie przez około pięć minut. Następnie spuść wodę i odłóż na bok.
Następnie pokrój kiełbaski na średnie plastry.
Podgrzej oliwę na średnim ogniu i podsmaż krążki cebuli. Jeśli to konieczne, dodaj dwie łyżki wody na patelnię, aby cebula się nie przykleiła.
Dodaj kiełbaski i dobrze je smaż.
Gdy kiełbasy się rumienią, dodaj składniki do smaku, takie jak sól, pieprz, pietruszka i bazylia. Dobrze wymieszaj i to wszystko. Podawać gorący i dobry apetyt.

Pieczona kiełbasa

Inną opcją przygotowania jest pieczona kiełbasa.
Rozpocznij gotowanie kiełbasy we wrzącej wodzie przez około pięć minut.
Następnie pokrój je w plasterki lub pozostaw je całe, jak wolisz. Ułóż kiełbaski w materiale ogniotrwałym.
Dodaj cebulę i plastry oliwy z oliwek. Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz w piekarniku (średnia temperatura 300ºC).
Kiełbasa będzie gotowa, gdy folia stanie się złota, co powinno zająć piętnaście do dwudziestu minut. Podawać gorący i dobry apetyt.

Jak

Jeśli wolisz, dodaj do potrawy pieczone ziemniaki i plasterki boczku.

Uwaga

Zwróć szczególną uwagę na ilość dodatkowej soli. Kiełbasa to już słone danie, więc bądź ostrożny. Nadmierne spożycie soli może prowadzić do chorób, takich jak nadciśnienie, osteoporoza i niewydolność nerek.