Zawartość
Kuchnia Puerto Rico ma wpływy hiszpańskie, tainańskie, afrykańskie i amerykańskie. Ta kultura lubi zdrowe i smaczne posiłki, które trochę przyprawiają. Portorykańczycy przygotowują najpopularniejsze dania z potrawami pochodzącymi z wyspy, takimi jak banany, słodkie ziemniaki i kokosy. Z pewnością każdy znajdzie ulubione danie tej pysznej kuchni serwowane na tej pięknej karaibskiej wyspie.
Akompaniamenty
W Stanach Zjednoczonych dodatki takie jak tłuczone ziemniaki i ryż o smaku kurczaka są powszechne w naszych posiłkach. Według Portalu Whats 4 Eats w Portoryko mofongo jest popularnym jedzeniem w większości gospodarstw domowych. Mofongo, które jest jedną z najpopularniejszych potraw w Puerto Rico, to potrawa z puree bananowego, czosnku, oliwy z oliwek i soli, gotowana na patelni aż do ogrzania, ale nie złota. Innym popularnym portorykańskim jedzeniem jest arroz con gandules, czyli ryż i danie z gołębia groszkowego. Jest smaczniejszy niż większość dań ryżowych w Stanach Zjednoczonych, ponieważ ma dodatki takie jak kapary, zielone oliwki i sos pomidorowy.
Zupy
Asopao de gandules to popularny gulasz w Puerto Rico. Ten pikantny, gęsty gulasz składa się ze składników takich jak chili, czosnek, oregano, kapary, oliwki, ryż i groszek. Inną popularną zupą, gulaszem z kurczaka, jest między innymi kurczak, ziemniaki, cebula, papryka, pomidory i kolendra. Podawaj zupę z chlebem i sałatką, aby stworzyć smaczny i pikantny posiłek.
Dania główne
Wieprzowina to popularne jedzenie w Puerto Rico. Nierzadko można znaleźć wózki na drodze z całymi wieprzami pieczonymi na rożnie na sprzedaż. Cholewka piekarnika to klasyczna potrawa z wieprzowiny marynowana oregano, czosnkiem i octem i pieczona do uzyskania miękkości, aby wydostać się z kości. Smażone mięso z cebulą - smażony stek przyprawiony cebulą - jest powszechnym jedzeniem w wielu portorykańskich domach, zgodnie ze stroną internetową Welcome to Puerto Rico. Dania z cielęciny, jagnięciny i kurczaka są powszechne w portorykańskich domach ze smakami przypraw kreolskich zwanych adobo.
O mnie
Pudding to ulubiony deser w Puerto Rico. Deser typu flan, budyń składa się z jajek, skondensowanego mleka, cukru i wanilii. Przyprawy takie jak kakao, dynia, kokos lub ananas mogą stworzyć niesamowity deser. Portorykańczycy używają swoich rodzimych owoców w deserach, takich jak pomarańcze, guawy lub banany, aby zrobić ciasta, babeczki i ciasteczka. Portorykańscy kucharze używają dyni w deserach, zupach i jako dodatek, ze względu na ich bogaty smak. Słodki ziemniak jest głównym składnikiem nisperos ziemniaczanych - kulki ze słodkich ziemniaków o smaku kokosowym, cynamonowym i goździkowym.