Zawartość
Główne zagrożenie dla zdrowia wynikające z cyny wynika z faktu, że zawiera różne ilości ołowiu, które mogą być uwalniane i spożywane. Po połknięciu ołów może powodować wiele nieprzyjemnych objawów, od wymiotów po letarg, śpiączkę, a nawet śmierć. Nowoczesna cyna zwykle zawiera bardzo mało ołowiu, ale ta stara i te wytwarzane przez nieregulowanych producentów mogą zawierać je wystarczająco długo, aby pojawiały się objawy.
Stara puszka
Cyna była początkowo używana w epoce brązu (od 2000 rpne do 500 rne) i początkowo składała się z połączenia cyny, miedzi i ołowiu. Cyna jest tańsza niż inne metale, takie jak srebro i miedź, a ponieważ jest miękka, jest łatwa w obróbce. Aż do XVIII wieku powszechnie używano go do wytwarzania różnorodnych zastaw stołowych, takich jak talerze i kubki, ale w miarę poznawania zagrożeń dla zdrowia związanych z przyjmowaniem ołowiu, kowale zaczęli zmniejszać swoją ilość w zmniejszyć jego procent. Cyna pochodząca z połowy XVIII wieku lub wcześniej może zawierać do 50% ołowiu i nie należy jej używać do jedzenia ani picia.
Nowoczesna puszka
Nowoczesna cyna jest zwykle wytwarzana z połączenia metali, które zawierają cynę, antymon, bizmut i miedź, i chociaż nie zawiera dużej ilości ołowiu, nadal ma ślady. Nowoczesna cyna zazwyczaj zawiera około 90% cyny. Jest rafinowany z rud zawierających ołów i chociaż większość ołowiu jest usuwana w procesie rafinacji, ślady pozostają. Według TierraCast Federalna Komisja Handlu uważa, że standard 500 ołowiu na milion jest bezpieczny dla produktów z cyny, które są używane do żywności.
Zatrucie ołowiem
Ołów może być uwalniany z produktów cynowych przez kontakt z żywnością lub płynami lub przez połknięcie. Ołów gromadzi się w organizmie i może prowadzić do wielu różnych objawów, takich jak letarg, bóle mięśni, wymioty, niewydolność nerek, nadciśnienie, śpiączka, aw skrajnych przypadkach śmierć. W przypadku łagodnego zatrucia ołowiem, usunięcie źródła zanieczyszczenia, takiego jak zatrzymanie za pomocą płytek i cynowych kubków, jest czasami wystarczające do odwrócenia objawów. W cięższych przypadkach zatrucie jest leczone chelatacją, w której podawany lek wiąże się z ołowiem obecnym w organizmie, umożliwiając jego wydalenie.
Większe ryzyko
Dzieci są szczególnie narażone na zatrucie ołowiem, ponieważ po spożyciu są łatwiej wchłaniane przez nich niż przez dorosłych. Ich mózgi są również bardziej podatne na uszkodzenia ołowiu, ponieważ znajdują się w fazie szybkiego wzrostu i mogą doznać trwałego uszkodzenia mózgu po spożyciu dużych ilości. Mogą być narażone przez żucie przedmiotów blaszanych lub przez wielokrotne karmienie i picie z przedmiotami z tego materiału. Jednym ze źródeł ekspozycji dla bardzo małych dzieci są blaszana biżuteria, którą można włożyć do ust. Zanim użyjesz materiału cyny do samodzielnego nakarmienia, upewnij się, że jest on certyfikowany przez Federalną Komisję Handlu jako „bezołowiowy”. Trzymaj wszystkie blaszane przedmioty poza zasięgiem mniejszych dzieci.