Jak utrzymać ciasto wilgotne

Wideo: Rewelacyjne ciasto Mleczna Kanapka z kremem kokosowym

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Większość przepisów wyjaśnia, jak zrobić wilgotne ciasto, ale nie zachowuj tekstury po upieczeniu. „Mokre ciasto” zaczyna się od odpowiednich składników i idealnego czasu gotowania. Po upieczeniu utrzymywanie go w czystości zależy od Ciebie. Niezależnie od tego, czy chodzi o realizację zamówienia, czy o przyjęcie na imprezie rodzinnej, z tymi wskazówkami będzie to sukces.

Instrukcje

Utrzymywanie ciasta wilgotnego po prażeniu wymaga dodatkowych czynności (Zedcor Wholly Owned / PhotoObjects.net / Getty Images)

Pozwól ciastku ostygnąć, aż nie będzie już gorący w dotyku. Owiń go warstwą folii z tworzywa sztucznego, aż do czasu, gdy go zamkniesz. Jeśli nie chcesz używać ciasta w ciągu kilku dni, zawiń go w dwie warstwy folii z tworzywa sztucznego i warstwę folii i włóż do zamrażarki. Pozwól mu rozmrozić przez noc przez noc przed spożyciem.
Połóż patelnię na ogniu i zalej wodą i cukrem, aby zrobić prosty syrop. Podgrzać na średnim ogniu i ciągle mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Nie gotuj. Usuń z ognia.
Nałóż warstwę syropu na ciasto za pomocą pędzla do gotowania. Jeśli jest to ciasto warstwowe, nałóż syrop na każdy z nich przed umieszczeniem nadzienia, aby ciasto było wilgotne.
Udekoruj ciasto, gdy ostygnie, aby chronić je przed powietrzem, które wysusza ciasto. Pamiętaj, aby pokryć całe ciasto.
Umieść go na talerzu do ciasta z pokrywką lub kartonem natychmiast po jego konfekcjonowaniu. Do miski włóż pół jabłka z ciastem. Trzymaj pokrywę zamkniętą, gdy nie jest podawana.