Zawartość
- Sposoby gotowania
- Przygotuj ziemniaki
- Pikantne kliny
- Kliny ziemniaczane z serem
- Włoskie kliny ziemniaczane
- Ulubione przyprawy
Grillowanie chipsów ziemniaczanych na grillu to smaczny sposób przygotowania ziemniaków wraz ze stekami wołowymi, hamburgerami lub kiełbaskami, tworząc kompletny i gotowy do spożycia posiłek. Do grillowania używaj zwykłych ziemniaków lub odmiany Yukon Gold, ponieważ będą one stabilne podczas gotowania. Istnieje kilka przepisów na grillowanie kawałków ziemniaków. Musisz użyć oleju zarówno na ziemniakach, jak i na grillu.
Sposoby gotowania
Kawałki ziemniaków można gotować na ogniu pośrednim w grillu, aż będą miękkie, a następnie umieścić pod bezpośrednim ogniem na brązowo. Możesz też ugotować kawałki częściowo we wrzącej wodzie przez około osiem minut, przyprawić je i upiec na płomieniach, aby zakończyć proces. Pakuj kawałki ziemniaków w folię, aby upiec je na bezpośrednim ogniu przez cały proces pieczenia. Kawałki będą gotowe, gdy można je łatwo wywiercić za pomocą widelca, co zwykle zajmuje około dziesięciu minut, a kiedy brązowieją po obu stronach.
Przygotuj ziemniaki
Ziemniaki umyć i umyć. Przeciąć je na pół wzdłuż, a następnie na cztery części. Wytnij każdy kawałek na pół.
Pikantne kliny
W dużej zamrażarce o pojemności 3,7 litra umieść 1/4 szklanki oleju kuchennego, łyżkę chilli w proszku, łyżeczkę sproszkowanego mocnego korzenia i pół łyżki herbata z czerwonej papryki w płatkach. Wymieszaj składniki na dnie worka, mieszając je, a następnie dodaj ziemniaki. Zamknij torebkę, upewniając się, że jest szczelnie zamknięta. Obracaj i mieszaj ziemniaki do worka, aż wszystkie kawałki zostaną przykryte. Gotuj na nasmarowanym grillu lub folii.
Kliny ziemniaczane z serem
W worku lub miseczce połącz 1/4 szklanki oleju, jedną łyżkę papryki i dwie do trzech łyżek parmezanu lub innego tartego sera. Umieść kliny w misce lub woreczku i dobrze wymieszaj, aby dokładnie pokryć wszystkie kawałki. Ugotuj ziemniaki zapakowane w folię na bezpośredni ogień w grillu.
Włoskie kliny ziemniaczane
Umieść kawałki ziemniaków w dużej misce. Dodaj do nich pół szklanki włoskiej oliwy z oliwek i octu. Użyj rąk do wymieszania wszystkiego, całkowicie przykrywając ziemniaki sosem. Grillować na pośrednim ogniu, aż ziemniaki będą delikatne, a następnie umieścić je w pobliżu płomieni na brązowo.
Ulubione przyprawy
Jeśli masz ulubioną mieszankę przypraw do tacos, fajitas lub innych, może być łatwo dostosowana do klinów ziemniaczanych. Wystarczy zmieszać jedną do dwóch łyżek stołowych mieszanki przyprawowej z ćwierć szklanką oleju i przykryć kawałki. Ugotuj je na grillu, albo na grillu, albo zapakowane w folię.