Zawartość
Świeże zebrane maliny są letnimi klejnotami. Te czerwone jagody są delikatne, łatwo się psują i mogą tworzyć pleśnie, jeśli wokół jest zbyt dużo wilgoci. W celu zapewnienia bezpieczeństwa wszystkie owoce i warzywa powinny być myte przed spożyciem, ale istnieje możliwość oczyszczenia malin bez ich nadmiernego uszkodzenia. Niezależnie od tego, czy jest to rynek, czy własny ogród, po kilku prostych krokach spróbuj świeżej jagody.
Instrukcje
-
Usuń wszystkie liście i resztki z każdej maliny. Zrób to jeden po drugim, aby uniknąć obrażeń.
-
Umieść maliny w płytkim pojemniku o wysokości nie większej niż 7 cm. Zbyt wysokie układanie ich w stosy może spowodować siniaki na skórze, ponieważ są one pod ciężarem siebie.
-
Przechowuj pojemnik z owocami w lodówce, aż będziesz gotowy do użycia. Powinny być spożywane w ciągu dwóch dni, aby uniknąć zepsucia.
-
Wyczyść maliny, umieszczając je w misce z zimną wodą i powoli mieszając je ręką. Najlepiej jest zostawić miskę w zlewie, aby zawierała rozlaną wodę.
-
Usuń owoce za pomocą łyżki cedzakowej i umieść je na ręcznikach papierowych. Kiedy są praktycznie suche, używaj ich zgodnie z ulubionym przepisem na zamówienie.
Jak
- Uwolnij resztki malin do użycia w sosach i pieczeniach, zanim się zepsujesz. Umyj je tuż przed podaniem.
Uwaga
- Maliny częściej tworzą grzyby w wilgotnym środowisku.
Czego potrzebujesz
- Ręcznik papierowy
- Skimmer
- Duża miska