Jak pakować i sprzedawać własne produkty spożywcze

Wideo: Jak SPRZEDAWAĆ swój PIERWSZY PRODUKT?

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Jeśli regularnie bierzesz duże porcje przysmaków do domowej kuchni, aby rozprowadzać je między rodziną i przyjaciółmi, komercyjna dystrybucja może wydawać się kolejnym logicznym krokiem. Dystrybucja żywności jest jednak skomplikowaną perspektywą, która bardzo różni się od produkcji i sprzedaży innych produktów. Aby legalnie sprzedawać swoje produkty i własną żywność, należy podjąć kilka bardzo ważnych kroków.

Instrukcje

Możesz sprzedać przygotowaną przez siebie potrawę w następujących krokach (Przekąski - kawałki przekąsek na śródziemnomorskim zdjęciu ślubnym autorstwa FotoWorx z Fotolia.com)

Wybierz miejsce, w którym wytwarzane będą produkty spożywcze. Nie możesz już produkować swoich słynnych kreacji w domowej kuchni. Będziesz musiał założyć komercyjny obiekt kuchenny, który zostanie poddany inspekcji przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA).
Określ różne rodzaje żywności, które będziesz sprzedawać i jakie będą wymagania Twojego opakowania. Potrzebujesz butelek, pudełek lub toreb? Czy produkty muszą być natychmiast schłodzone lub zamrożone, schłodzone po otwarciu lub nigdy? Państwowa Służba Badań i Rozszerzeń Spółdzielczości może być w stanie pomóc Ci zorganizować twoje plany na wczesnym etapie (patrz Zasoby).
Sprawdź lokalne przepisy dotyczące licencji i stref. Twoja instalacja kuchenna musi być odpowiednio licencjonowana do produkcji towarów handlowych. Przed rozpoczęciem sprzedaży produktów konieczne będzie również odpowiednie licencjonowanie dla Ciebie i Twojej firmy. Przepisy te różnią się w zależności od stanu, ale wymienione zasoby mogą pomóc w określeniu lokalnych potrzeb.
Przejrzyj dobre praktyki wytwarzania FDA (patrz Zasoby). Te zasady i przepisy określają procesy, których należy przestrzegać podczas przygotowywania, pakowania i dystrybucji produktów.
Kup opakowanie dla swoich produktów luzem. Prawdopodobnie będziesz chciał nawiązać dobre stosunki handlowe z producentem, który specjalizuje się w słoikach, butelkach i pudełkach, które będą potrzebne Twojej firmie. Po zapakowaniu produktu do odpowiedniego pojemnika konieczne będzie również oznakowanie go zgodnie ze składnikami i informacjami żywieniowymi. Te oznakowane opakowania będą musiały być umieszczone w pudełkach lub styropianach w celu wysyłki do miejsca docelowego.

Jak

Poświęć trochę czasu na zbadanie i przeanalizowanie wszystkich prawnych aspektów rozpoczęcia działalności spożywczej przed zatopieniem dużej kwoty pieniędzy w przedsięwzięciu.