Zawartość
- Dieta uboga w potas
- W tym mięso
- Żywność, która liczy się jako mięso
- Mięso, którego należy unikać
- Żywność przetworzona
W przypadku niektórych schorzeń, takich jak choroby nerek lub niektóre rodzaje chorób serca, wymagana jest dieta uboga w potas. Może być również konieczne przy przyjmowaniu leków, które zwiększają poziom tej substancji. Nadal możesz jeść wiele rodzajów mięsa na diecie ubogiej w potas, ale być może w mniejszej ilości niż zwykle.
Dieta uboga w potas
Dieta uboga w potas może wahać się od 1500 mg do 2700 mg dziennie (zwykle około 2000 mg), w zależności od zaleceń lekarza. Zaleca się spożywać do siedmiu porcji niektórych rodzajów mięsa dziennie, każda porcja ok. 30 ml ze 120 mg potasu. Wybierz spośród innych zdrowych pokarmów, aby uzupełnić resztę dozwolonej ilości potasu.
W tym mięso
Na tej diecie można spożywać kurczaka, indyka i inny drób, w tym bekon z indyka i kiełbasę z indyka. Dopuszczalne są również świeże ryby, owoce morza i ostrygi, a także niesolony tuńczyk i łosoś w puszkach. Inne rodzaje mięsa, które pasują do diety ubogiej w potas to świeża wieprzowina, niesolony boczek wieprzowy, niesolone mięso, jagnięcina, cielęcina, wątroba i inne podroby o niskiej zawartości soli.
Żywność, która liczy się jako mięso
Jajka, masło orzechowe i ser o niskiej zawartości soli są uważane za substytuty mięsa na diecie o niskiej zawartości potasu. Na przykład zjedzenie czterech plastrów boczku z indyka i dużego jajka to dwie porcje mięsa.
Mięso, którego należy unikać
Na diecie ubogiej w potas należy unikać przetworów mięsnych i tych bogatych w sól. Obejmuje to większość konserw mięsnych i ryb, a także mięso i ryby solone, marynowane, sezonowane lub wędzone. Należy unikać sardeli, suszonego mięsa, szynki, parówek (w tym indyka), kiełbas i kanapek.
Żywność przetworzona
Przetworzone przekąski i dodatki ogólnie są bardzo bogate w potas w tej diecie. Unikaj przemysłowych sosów mięsnych oraz mrożonych, pudełkowanych i konserwowanych produktów mięsnych, w tym gotowanego, smażonego kurczaka i ryb, mrożonek, ciast i chińskiej żywności w puszkach. Zamienniki mięsa zawierające soję również mają zwykle wysoką zawartość potasu.