Zawartość
- Wprowadzenie
- Czym jest herbata Ti Kuan Yin?
- Herbata jako sojusznik zdrowia
- Zalety herbaty dla diabetyków
- Żywotność do tysiąca
- Zawsze bądź dobrze przygotowany, nie polegając na kawie
- Dyspozycja dla dnia na dzień
- Herbata zmniejszająca stres
- Używaj herbaty oolong, aby chronić zęby
- Herbata Ti Kuan Yin dla osób starszych
- Herbata, cudowny napój
Wprowadzenie
Herbata jest tysiącletnim napojem tradycji, który rozprzestrzenił się na cały świat z Chin i stał się popularny na wszystkich kontynentach. Formy herbaty są najbardziej zróżnicowane, prawie zawsze towarzyszy im rytuał społeczny o wielkim znaczeniu, jak w przypadku Anglików i Japończyków, którzy w każdej swojej formie włączali do swoich zwyczajów spożycie napoju. Istnieje kilka wariantów: są to zazwyczaj herbaty europejskie i azjatyckie, takie jak zielone, białe, czerwone i oolong, wśród których jest chiński Ti Kuan Yin.
Czym jest herbata Ti Kuan Yin?
Ti Kuan Yin należy do specjalności oolong, tradycyjnego chińskiego i indyjskiego, który jest lekko utleniony, w równowadze między herbatami zielonymi i czarnymi. W chińskiej kulturze oolongi są znane jako „qingcha” lub niebieskawo-zielona herbata, dla ciemniejszego zabarwienia. Smak nie jest tak silny, jak smaku czarnego, bardziej zardzewiałego, ani też nie ma świeżych nut i warzyw zwykłej zielonej herbaty. Aromat jest słodki i wymaga niewielkiego lub żadnego cukru do spożycia. Najbardziej popularnym Ti Kuan Yin wśród Chińczyków są te produkowane na Tajwanie lub w prowincji Fujian.
Herbata jako sojusznik zdrowia
Nie jest niczym nowym, że herbaty jakiegokolwiek rodzaju lub pochodzenia mogą być ważnym czynnikiem w utrzymaniu dobrego zdrowia i jakości życia. W Chinach zbiory herbaty są oczekiwane przez ludność, która woli liście letnie, o lżejszym smaku. Jest to zdrowy, pozbawiony kalorii napój oraz z dużą ilością przeciwutleniaczy. Herbaty są związane z właściwościami leczniczymi i mogą być stosowane na różne sposoby, takie jak środki przeciwbólowe, energetyzujące lub łagodzące. Napój neutralizuje również bardzo tłuste posiłki po spożyciu po deserze.
Zalety herbaty dla diabetyków
Diabetycy, w szczególności, mogą w pełni wykorzystać spożycie herbat oolong, które można znaleźć w sklepach z jedzeniem orientalnym w całej Brazylii. Badania przeprowadzone w 2003 r. Przez uniwersytet na Tajwanie wykazały, że ten rodzaj herbaty może zapewnić niski poziom glukozy we krwi. Zostało to zauważone po tym, jak ochotnicy, wszyscy z cukrzycą typu 2, przyjmowali około litra napoju lub wody przez 30 dni. Pacjenci z grupy alkoholowej nie wykazywali istotnych zmian stężenia glukozy we krwi.
Żywotność do tysiąca
Herbata Ti Kuan Yin, podobnie jak inne pochodne rośliny Camelia sinensis, ma cenne właściwości, takie jak przeciwutleniacze, które gwarantują znacznie mniej przyspieszone starzenie. Przeciwutleniacze to cząsteczki blokujące wytwarzanie wolnych rodników - elektronów lub cząsteczek, które uszkadzają i mogą nawet zabijać komórki, co może powodować starzenie się, chorobę wieńcową lub raka. Dlatego warto zainwestować w dietę bogatą w te właściwości, która obiecuje wydłużyć jakość życia, także w starszym wieku. Korzyści można odczuć tylko przy filiżance herbaty dziennie.
Zawsze bądź dobrze przygotowany, nie polegając na kawie
Herbaty pochodzące z rośliny Camelia sinensis, takie jak odmiany czarne, czerwone, białe i oolong, wprowadzają w swoim składzie aminokwas zwany L-tetaminą, który zwiększa czujność i koncentrację bez powodowania skutków ubocznych. Ponadto zmęczenie jest znacznie zmniejszone. Wysoki poziom polifenoli pomaga zapewnić energię, chociaż herbata oolong ma niższy poziom kofeiny niż czarne, białe i zielone warianty. Polifenole powodują również spowolnienie starzenia, działając bezpośrednio na błonę komórkową, aby je wzmocnić. Efekt jest bardzo podobny do efektu kawy.
Dyspozycja dla dnia na dzień
Spożycie herbaty może zapewnić skuteczne nawodnienie organizmu. Powoduje to, że zatrzymywanie płynów jest zwalczane, co jest częstym problemem zwłaszcza wśród kobiet i powszechnym złoczyńcą napięcia przedmiesiączkowego każdego miesiąca. Codziennie pij więcej filiżanek herbaty i innych płynów, takich jak woda i naturalne soki, związanych z dietą bogatą w warzywa, owoce i warzywa. Spożycie płynów stymuluje naturalny drenaż organizmu i diurezę, a także pomaga nerkom i naczyniom limfatycznym w uwalnianiu nadmiaru sodu i nagromadzonego płynu z tego nadmiaru.
Herbata zmniejszająca stres
Przeciwko codziennemu stresowi po prostu napij się herbaty. Tak mówią naukowcy z Akademii Medycyny Tradycyjnej w prowincji Fujian. Badania przeprowadzone na uniwersytecie wykazały, że poziom stresu u osób pijących więcej herbat oolong jest niższy niż średnia. Wynika to z procesu pół-fermentacji liści, który nadaje charakterystyczny wygląd Ti Kuan Yin i zwiększa wskaźniki polifenoli, które równoważą uczucie oszustwa i zmęczenia spowodowane rutyną. Dodatkowo, dodatkowa energia zapewnia lepszą jakość życia przy mniejszym zużyciu.
Używaj herbaty oolong, aby chronić zęby
Herbaty z odmiany oolong mogą być sojusznikami wagi, aby dbać o zęby. Dzieje się tak dlatego, że Ti Kuan Yin i inne podobne produkty zawierają fluor, najważniejszy składnik płynów do płukania ust sprzedawany na rynkach całego świata. Naukowcy są naukowcami z Wydziału Stomatologii Uniwersytetu w Osace w Japonii, a fluorek ma działanie przeciwdziałające próchnicy zębów i znacznie zmniejsza częstość występowania płytki nazębnej, co może prowadzić do ubytków. Według badania, ludzie, którzy zwykle spożywają herbatę, mają silniejsze zęby.
Herbata Ti Kuan Yin dla osób starszych
Do zalet herbaty Ti Kuan Yin i innych odmian oolong należy wzrost masy kostnej, dzięki czemu starość nie oznacza niewielkiego usposobienia. To sprawia, że częstość osteoporozy wśród osób pijących jest znacznie niższa niż średnia. Jane Higden, badaczka z Linus Pauling Institute, wskazuje, że gęstość mineralna kości u mężczyzn i kobiet jest większa u ludzi, którzy piją więcej herbaty. Ponadto napój powoduje obniżenie ciśnienia krwi.
Herbata, cudowny napój
Herbata jest powszechnie znana populacji, jeśli chodzi o leczenie domowych objawów, takich jak skurcze menstruacyjne lub skurcze nerek, bóle głowy lub bóle brzucha, biegunka i gorączka. Jednak herbaty z rośliny Camelia sinensis oferują również wiele korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Aby dostać herbatę, odwiedź najbliższy sklep z orientalnymi produktami spożywczymi. Przygotuj napój z wrzącą wodą i pozwól mu zaparzać przez około pięć minut. Spodziewaj się ochłodzić i służyć. Herbatę można pić na gorąco lub na zimno, w ciągu dnia lub po posiłku.