Zawartość
Kontrolowanie kosztów przyjęcia weselnego przy wyborze jedzenia, rozrywki i napojów jest wyzwaniem dla większości par, zwłaszcza gdy chcą oni skorzystać z usługi otwartego baru. Chociaż bar otwarty pozwala gościom wypić tyle drinków, ile chcą dla pary młodej, może stanowić nawet jedną czwartą kosztu bufetu na weselu, wynika z informacji zebranych przez Piccolo Trattoria Catering w Pensylwanii. Jednak pary mają możliwość obniżenia ceny końcowej trochę bez wpływu na atmosferę imprezy.
Miej oko na liczbę gości
Przeciętne małżeństwo amerykańskie generuje wydatki w wysokości 24 930 R $ na wydatki w salonie, gastronomii i gastronomii, przy czym ponad połowa par wydaje na imprezę od 4,071 R $ do 6 784 R $ z usługą barową Zgłoś. ” Całkowity koszt imprezy, od gościa, waha się od 364 do 452 USD, co wskazuje, że ograniczenie rozmiaru listy gości może pomóc w kontrolowaniu wydatków w barze otwartym. Niektóre miejsca, takie jak hotele, zawierają napoje w swoich paczkach i pobierają opłatę za osobę za bar otwarty. Licencjonowane bufety pobierają opłatę za obsługę baru jako osobną opłatę za jedzenie, podczas gdy te nielicencjonowane zazwyczaj pobierają opłatę za butelkę.
Poznaj podstawy dotyczące paska
Znajomość matematyki z otwartym paskiem może pomóc w porównaniu ofert z inną opcją - kupić własny napój. Niektóre salony i bufety akceptują klientów, którzy dostarczają drinka na imprezę, ale pobierają opłatę za butelkę, która jest otwarta. Zaplanuj jeden napój na osobę dorosłą na godzinę przyjęć. Jeśli zaczniesz od koktajlu, dodaj jeszcze dwa drinki na osobę dorosłą. Podstawowy batonik powinien być zaopatrzony w 20% destylaty, 15% piwa i 65% wina, a także napoje bezalkoholowe i miksery, zgodnie z „A Practical Wedding”, stroną internetową oferującą pomysły na nowoczesny ślub. Otwarty bar na 4-godzinną recepcję ze 100 dorosłymi gośćmi serwuje 400 napojów. Stosując zalecany stosunek, potrzebujesz 260 szklanek wina lub 52 butelek, 60 piw i wystarczająco destylowanych, aby zrobić 80 napojów.
Zawęź swój wybór
Ograniczony bar otwarty może być ekonomicznym wyborem. Możesz na przykład ograniczyć wybór alkoholu do piw i win. Możesz także wybrać tylko jeden rodzaj destylatu, taki jak whisky, a także wino i piwo. Jedna na pięć par dodaje do swojego menu wina i piwa indywidualny napój. Ograniczone bary mogą być również ograniczone w czasie, z niestandardowymi koktajlami dostępnymi przed i po posiłku oraz winem lub piwem serwowanym do stołu przez kelnerów. Dając gościom możliwość wyboru czerwonego lub białego wina, a także lekkiego lub zwykłego piwa, obniżysz ich koszty.
Bądź oszczędny
Twoi goście nie będą pamiętać marki destylatu używanego do produkcji napojów, więc nie czuj się zmuszony do wybierania marek o wysokich cenach. Nie będą też nalegać na drogie wina w misach, chyba że są ekspertami w dziedzinie wina. Jeśli to możliwe, rozważ zakup wina w pudełkach i podawanie ich w butelkach. Poinstruuj kelnerów, aby pytali przed napełnieniem kubków, gdy przechodzą przez stoły, unikając w ten sposób niepotrzebnego otwierania butelek. Zawsze potwierdzaj swojemu dostawcy zasady zwrotu, aby uniknąć płacenia za nieotwarte napoje.