Zawartość
Jeśli lubisz jajka na twardo i buraki, pokochasz tę marynatę. Ten przepis jest tak prosty, że zawsze będziesz chciał go zrobić. Jajka są nie tylko pyszne, buraki są też tak smaczne, że nie da się zjeść kilku kawałków. Przygotuj to danie jako dodatek do następnego spotkania rodzinnego.
Krok 1
Na patelnię ułożyć kilkanaście jajek i zalać wodą. Dodać około 5 g soli i doprowadzić do wrzenia. Jajka gotować 10 minut, zdjąć z ognia i zmienić gorącą wodę na zimną.
Krok 2
Jajka obrać, umyć i włożyć do szklanego lub plastikowego słoika z pokrywką. Otwórz buraki w puszkach i zarezerwuj bulion. Dodaj buraki do jajek. Bulion włożyć do garnka.
Krok 3
W rondelku z bulionem dodaj ocet i cukier. Gotuj przez około pięć minut, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć.
Krok 4
Dodaj goździki i cebulę (opcjonalnie) do jaj i buraków. Dodaj mieszaninę octu, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny.
Krok 5
Przed podaniem pokrój jajka na pół i umieść je na tacy. Wokół ułóż buraki.