Zawartość
- Identyfikacja
- Mechanizmy działania
- Zalety i wady termometrów rtęciowych
- Zalety i wady termometrów alkoholowych
- Zagadnienia bezpieczeństwa
Termometry są przeznaczone do pomiaru temperatur w określonych normach dla różnych celów. Do użytku domowego najczęściej wykorzystywane są do gotowania, monitorowania temperatury ciała oraz środowiska wewnętrznego i zewnętrznego.
Historycznie, termometry rtęciowe były używane do prawie wszystkich pomiarów temperatury ze względu na ich dokładność i niski koszt. Jednak jego stosowanie jest coraz bardziej ograniczone do zastosowań przemysłowych i naukowych ze względu na kwestie bezpieczeństwa i ochrony środowiska, ponieważ obecnie istnieje bardziej sztywne podejście do usuwania produktu w środowisku.
Identyfikacja
Termometry zwykle składają się z pustej szklanej rurki ze zbiornikiem na jednym końcu, zawierającym ciecz wrażliwą na zmiany temperatury w określonym zakresie. Rtęć w postaci płynnej była tradycyjnie stosowana ze względu na jej separację płynów i właściwości adhezyjne w ekstremalnych temperaturach. Identyfikuje go metaliczny srebrny kolor. Termometry zawierające niebieską lub czerwoną ciecz zwykle używają płynów organicznych, najczęściej na bazie alkoholu. Wskaźniki wizualne są oznaczone w stopniach Fahrenheita, Celsjusza lub obu.
Mechanizmy działania
Współczynnik rozszerzalności cieplnej jest opisany jako wielkość, jaką może osiągnąć obiekt ze zmianą temperatury. Gdy coś zmienia temperaturę, kurczy się lub rozszerza we wszystkich trzech wymiarach. W termometrze rtęciowym lub alkoholowym liczy się zmiana objętości płynu. W szczególności, termometry są kalibrowane i mierzone objętością, stopniem zmiany temperatury, przy stałym ciśnieniu. Rozszerzanie lub kurczenie się szklanej rurki i zbiornika przechowującego płyn jest pomijalne, ponieważ ciecze zazwyczaj mają współczynnik rozszerzalności cieplnej zasadniczo większy niż ciała stałe. Producent kalibruje i oznacza termometr tak, aby górna część kolumny cieczy (menisk) wskazywała dokładny odczyt temperatury.
Zalety i wady termometrów rtęciowych
Termometry rtęciowe są tanie, trwałe i dokładne. Jednakże stwarzają wiele zagrożeń dla bezpieczeństwa i środowiska. Rtęć metaliczna w stanie ciekłym jest stosunkowo nieszkodliwa, gdy jest zamknięta. Jednak w stanie gazowym, jako związki organiczno-rtęciowe lub w postaci soli nieorganicznych, staje się toksyną śmiertelną. Jest to szczególnie szkodliwe dla płodów, niemowląt i dzieci.
Metaliczna rtęć znajdująca się w termometrach, jeśli zostanie wprowadzona do środowiska w niekontrolowany sposób, może w końcu dostać się do ekosystemu wodnego, gdzie mikroorganizmy mogą rozbić ją na składniki metylo rtęci. Ryby i zwierzęta morskie na szczycie łańcucha pokarmowego oceanów, jezior i strumieni mogą konsumować te związki, które mają tendencję do gromadzenia się w tkankach ich ciała. Według Medicinenet.com wszystkie ptaki i ssaki są zagrożone śmiercią, zmniejszoną reprodukcją, wolniejszym wzrostem, opóźnionym rozwojem i nienormalnym zachowaniem w wyniku diety bogatej w skażone owoce morza.
Zalety i wady termometrów alkoholowych
Termometry alkoholowe są również tanie i trwałe. Zasadniczo nie są one tak dokładne jak rtęci ze względu na podatność alkoholu na parowanie, potencjalną polimeryzację i rozdział kapilarny. Jego główną zaletą jest bezpieczeństwo ludzi i środowiska.
Główną wadą termometrów alkoholowych jest ograniczone zastosowanie w bardzo wysokich temperaturach, takich jak w kuchni, ze względu na niską temperaturę wrzenia ciekłej zawartości. Do tych zastosowań zalecane są termistory lub „termometry metalowe”, w których do pomiaru temperatury nie stosuje się żadnego rodzaju cieczy.
Zagadnienia bezpieczeństwa
Uszkodzone termometry alkoholowe można normalnie zutylizować, z należytą starannością, jak w przypadku każdego potłuczonego szkła.
Termometry rtęciowe należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla niemowląt i dzieci.
Zepsuty termometr rtęciowy należy traktować jako sytuację awaryjną, która wymaga natychmiastowej uwagi. Zwróć się do właściwych władz o dalsze instrukcje.