Zawartość
Kuchnia włoska to nie tylko dobre jedzenie; oferuje również wiele pysznych drinków, które mogą stanowić uzupełnienie posiłku. Wiele z tych napojów jest podawanych przed lub po posiłku lub o określonej porze dnia, a także tylko we wczesnych godzinach porannych i stały się tradycją w kulturze włoskiej.
Napoje kawowe
Wielu Włochów pije espresso, mocny i gorzki napój kawowy. Ze względu na mocny aromat kawy podawany jest w małych porcjach. Filiżanka espresso to tylko około 88 ml. Czasami do espresso dodaje się mleko i cukier lub można je spożywać w czystej postaci. Innym popularnym rodzajem włoskiej kawy jest cappuccino. To espresso zrobione z gotowanego i spienionego mleka. Mleko nadaje kawie słodki, kremowy smak, a napój jest czasami pokryty kakao w proszku. Według strony internetowej Life In Italy we Włoszech cappuccino jest zwykle podawane do śniadania, a kawa jest zwykle spożywana tylko z posiłkiem lub po nim.
Wino
Prosecco to wino musujące produkowane w regionie Veneto we Włoszech. Wino to białe, musujące i delikatne wino z winogron Prosecco. Prosecco jest podobne do francuskiego szampana i nadal jest tańsze, ponieważ wino nie jest tak dojrzałe jak szampan, więc jego przygotowanie kosztuje mniej. Innym typowym włoskim winem jest wino deserowe znane jako Passito. Jest to słodkie wino czerwone lub białe, podawane zwykle po obiedzie. Ten rodzaj jest wytwarzany z winogron zbieranych w późniejszym okresie zbiorów i pozostawionych do wyschnięcia na słońcu, aby sok był słodzony, gdy winogrona odwadniają się.
Napoje bezalkoholowe
Typowe włoskie napoje bezalkoholowe to napoje bezalkoholowe z soków owocowych i gazowanej wody mineralnej, podobnie jak Chinotto, Limonatta i Arinchatta. Chinotto to słodko-kwaśna soda wytwarzana z ekstraktów ziołowych i soku z owocu Chinotto, który rośnie na drzewach w południowej części Włoch. Limonatta to napój bezalkoholowy o smaku cytrynowym na bazie wody mineralnej i soku z cytryny. Arinchatta to napój bezalkoholowy sporządzony z wody mineralnej i soku pomarańczowego, który może mieć gorzki lub nie gorzki smak. We Włoszech na ogół nie używa się wody z kranu. Według strony Discover Italian Food większość Włochów pije wodę mineralną, ponieważ jest uważana za zdrowszą i smaczniejszą niż woda z kranu.
Napoje mieszane i likiery
Typowe włoskie napoje mieszane to Aperol spritz i Campari spritz. Te napoje są zwykle podawane przed obiadem. Spritz Aperol jest zrobiony z likieru Aperol o smaku pomarańczowym i jest mieszany z białym winem, zwykle Prosecco, tonikiem i przyozdobiony plasterkiem pomarańczy. Campari spritz jest podobny do spritzu Aperol, ale jest wytwarzany z likieru Campari, który jest likierem z gorzkich pomarańczy i jest również mieszany z białym winem i tonikiem. Limoncello to typowy włoski likier, który jest zwykle spożywany po posiłku. Jest to likier ze skórki cytryny, alkoholu, wody i cukru, podawany zwykle w zimnych szklanych filiżankach.