Zawartość
Banan jest jednym z najpopularniejszych owoców na świecie. Jako dziecko prawdopodobnie zacząłeś jeść banany, zanim nawet miałeś zęby. Ten owoc ma wiele zalet, a ponieważ większość dietetyków zaleca spożywanie od trzech do pięciu porcji owoców dziennie, można sobie wyobrazić, że trudno jest zjeść tyle bananów. Jednak, podobnie jak w przypadku wielu rzeczy, nadużycie może powodować problemy zdrowotne. W tym artykule zbadaj konsekwencje i korzyści zdrowotne wynikające z regularnego spożywania bananów, w tym ich wpływ na choroby serca, ogólny stan zdrowia i raka.
Historia
Banany prawdopodobnie pochodziły z Malezji prawie tysiąc lat temu. Występują w setkach odmian, ale dwa najbardziej popularne i popularne typy to bananowa słodka i bananowa nanica. Nie stały się powszechnie dostępne poza ich ojczyzną aż do XX wieku, kiedy ulepszone opakowania, transport i chłodzenie pozwoliły na sprzedaż na rynkach z dowolnego miejsca.
Znaczenie
Banany od dawna uważane są za idealny „pakiet”. Mocne, jasne owoce są zamknięte w twardej skórze lub korze i są wypełnione składnikami odżywczymi, włóknami, a nawet pokarmem dla pewnych rodzajów pożytecznych bakterii, które żyją w żołądku, jelitach i nerkach. W rzeczywistości banany mogą pomóc wzrokowi i zapobiegać wrzodom, a także odżywiać komórki żyjące w wyściółce jelit.
Nieporozumienia
Wiele lat temu naukowcy zaczęli badać wpływ chlorofilu na ludzi. Chlorofil jest częścią rośliny, która sprawia, że liście i owoce są zielone, i pomaga roślinie absorbować światło słoneczne i przekształcać je w żywność. Niektórzy naukowcy obawiali się, że po przełamaniu chlorofilu podczas procesu dojrzewania może to spowodować niekorzystne skutki zdrowotne, jeśli zostanie spożyty w dużych ilościach. Niektórzy eksperci sugerują nawet, że spożywanie dużej ilości owoców, takich jak banany, które zaczynają się zielone i stają się coraz bardziej żółte w miarę dojrzewania, może przyczyniać się do problemów zdrowotnych, takich jak rak.
Funkcja
Na szczęście obawy te okazały się bezpodstawne. Nie tylko wysokie poziomy potasu w bananach pomagają zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi, chorobom serca, kości i - w przypadku sportowców - skurczom, ponieważ duża ilość błonnika w owocach przyczynia się do zdrowia układu sercowo-naczyniowego, regularności przewodu pokarmowego, a nawet do zapobiegania wrzodom. Banany są rzeczywiście lepsze dla twoich oczu niż marchewki, aw badaniu opublikowanym w International Journal of Cancer kobiety, które jadły banany cztery do sześciu razy w tygodniu, dosłownie obniżyły ryzyko raka nerki o połowę.
Rozważania
Podczas gdy jedzenie zbyt dużej ilości wszystkiego może powodować problemy zdrowotne, bardzo niewielu ludzi je wystarczająco dużo bananów. Nie należy jednak mylić jedzenia wystarczającej ilości owoców z piciem soku owocowego, zwłaszcza jeśli chodzi o banany. Chociaż spożywanie surowej i naturalnej formy owoców może wzmocnić organizm przed licznymi problemami zdrowotnymi, w tym przed rakiem, nadmierne spożycie soków owocowych wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka nerki. Upewnij się, że jesz banany tak naturalnie, jak to możliwe - prosto ze stopy - aby uniknąć tych problemów.
Wizja eksperta
Jeśli naprawdę chcesz wzmocnić ochronę przeciwnowotworową za pomocą bananów, możesz pomyśleć dwa razy przed usunięciem kory. Naukowcy z Tokio w Japonii odkryli, że związki przeciwutleniające w skórce banana były znacznie silniejsze niż te w samym owocu. Przeciwutleniacze mogą pomóc kontrolować cząsteczki o wysokiej energii, zwane wolnymi rodnikami. Wolne rodniki mogą poważnie uszkodzić zdrowe komórki, a nawet spowodować ich niekontrolowaną replikację, co prowadzi do rozwoju raka. Naukowcy zasugerowali nawet, że ekstrakt ze skórki bananów jest uważany za dobre źródło naturalnych przeciwutleniaczy w żywności.