Zawartość
Każdy kocha domowy chleb. Pieczenie chleba w domu zwykle wymaga użycia piekarnika, czegoś, co może ogrzać dom. To jest świetne zimą, ale nie latem. Alternatywą w tych miesiącach jest użycie piekarnika elektrycznego. Nie jest to wcale trudne, jednak wielkość piekarnika decyduje o ostatecznym rozmiarze chleba, ponieważ wiele z nich jest małych i ma mało miejsca na wzrost chleba. Ten przepis dotyczy zrobienia małej porcji.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej kształt górnym grillem, ustawiając temperaturę na najwyższą i pozwól mu się nagrzewać przez trzydzieści sekund, a następnie wyłącz go. Dodaj łyżkę oleju na patelnię.
Krok 2
Dodaj filiżankę mąki, proszku do pieczenia, soli i cukru w odpowiednich wymiarach. Dobrze wstrząsnąć. Dodaj gorącą wodę i mieszaj, aż ciasto będzie gęste i lepkie.
Krok 3
Ciasto położyć na blacie lub dużym talerzu. Posyp mąką i w dłoniach. Zagnieść ciasto, w razie potrzeby dodając mąkę, aż utworzy kulę i nie będzie już lepkie.
Krok 4
Rozciągnij ciasto, aż będzie mniej więcej tego samego rozmiaru co dno formy. Włożyć ciasto do formy i obrócić tak, aby z obu stron nasmarować olejem. Przykryj ściereczką i odstaw ciasto na 20 minut do wyrośnięcia do wyrośnięcia.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
Krok 6
Odwróć ciasto na patelnię i ustaw temperaturę na średnią lub niską, pozostawiając podstawę ciasta do pieczenia przez około osiem minut. Uważaj, aby chleb się nie przypalił i za pomocą widelca lub łopatki ostrożnie unieś go, aby sprawdzić, czy ma już złotą skórkę.
Krok 7
Wyjmij patelnię z piekarnika, gdy podstawa jest już upieczona, odwróć ją i włóż z powrotem do nagrzanego piekarnika na kolejne cztery lub pięć minut, aby wierzch był złoty i upieczony. Wyjmij z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Jeśli patelnia nie mieści się w piekarniku elektrycznym, do pieczenia chleba można użyć płytkiej formy lub podobnego naczynia.