Zawartość
Każdy miłośnik krewetek lubi je jeść w restauracji, smażone, mieszane z makaronem lub smażone na maśle. Jednak jeśli chodzi o przygotowanie ich w domu, osoby nieprzyzwyczajone do gotowania owoców morza mogą czuć się niepewnie, kiedy i od czego zacząć. Pierwszą rzeczą, którą musisz zdecydować, jest kupowanie gotowanych lub surowych. Ugotowane i mrożone krewetki są świetne dla początkujących, ale należy je podgrzać, aby nie gotowały się ponownie, bo będą gumowate i twarde.
Rozmrażanie
Krok 1
Umieść zamrożone krewetki w torebce do zamrażarki i zamknij ją.
Krok 2
Umieść worek w misce z zimną wodą, aby rozmrozić, zmieniając wodę co 30 minut, aż całkowicie się rozmrozi.
Krok 3
Umieść worek pod kranem, aby szybciej rozmrozić, obracając go co dwie minuty, aby stopić obie strony.
Gotowanie krewetek
Krok 1
Napełnij parowar kilkoma centymetrami wody i zagotuj.
Krok 2
Umieść rozmrożone krewetki w koszyczku i umieść na patelni z wrzącą wodą
Krok 3
Przykryj i pozwól krewetce się podgrzać, ale nie rozgotuj. Jak tylko poczujesz zapach ugotowanych krewetek, natychmiast zdejmij je z ognia.
Sauté
Krok 1
Dodaj łyżkę oleju lub masła na dużą patelnię lub patelnię i umieść na średnim ogniu.
Krok 2
Dodaj krewetki na patelnię, ciągle mieszając.
Krok 3
Wyjmij krewetki z garnków, gdy zobaczysz, że wydobywa się z nich para, a także są pokryte masłem lub olejem.