Zawartość
Zawsze dobrze jest jeść popijając alkohol, ponieważ zmniejsza to prawdopodobieństwo kaca następnego dnia. Jedzenie wyściela ścianę żołądka, co ogranicza wchłanianie alkoholu do krwiobiegu, a także zmniejsza jego przemianę w etanal, toksyczną substancję chemiczną i jedną z głównych przyczyn kaca. Jednak jedzenie podczas picia nie powinno być czysto funkcjonalne; Dobrze dobrane przystawki mogą dodać element przyjemności wieczornej degustacji wina.
Ser i krakersy
Ser od dawna kojarzy się z degustacją napojów, zwłaszcza wina, dlatego przygotuj tacę z różnymi serami i krakersami dla siebie i swoich gości. Pyszne połączenia to Cabernet z cheddarem, Stilton z porto i fetą z prawie każdym białym winem. Krakersy solno-wodne są tradycyjne, ale możesz dodać pikantne krakersy, aby uzyskać szerszą gamę smaków.
Pizze chlebowe
Pizza to popularny wybór dań towarzyszących wieczornym drinkom, ale zamiast zamawiać gotową pizzę, przygotuj pyszne nadziewane przekąski do pizzy. Weź chleb angielski, pokrój go na pół i na każdą połówkę posmaruj sosem pomidorowym lub keczupem. Posyp startym serem i wybranymi dodatkami na wierzchu i umieść je na grillu, aż ser się rozpuści. Podawać w całości lub pokroić w paski lub ćwiartki.
Przekąski barowe
Kupuj i przygotuj różne przekąski barowe w domu, jeśli chcesz zaprosić przyjaciół na piwo i obejrzeć mecz. Precle i frytki to klasyczne przystawki, podobnie jak orzeszki ziemne, które można połączyć z rodzynkami lub innymi suszonymi owocami, aby dodać im nieco urozmaicenia. W rzeczywistości każdy rodzaj orzechów jest dobry jako przekąska. Dla bardziej wyrafinowanej opcji wybierz oliwki bez pestek nadziewane czosnkiem, serem feta, migdałami i papryczką chili.
Kuchnia orientalna
Na nieco egzotyczny aperitif zaproponuj swoim gościom dania kuchni orientalnej. Chińskie przekąski, takie jak chrupiące wontony, tosty z krewetkami i sajgonki to smaczne przekąski. Alternatywnie, jeśli chcesz czegoś szybszego, poczęstuj swoich gości indyjskimi przystawkami, takimi jak cebula bhaji i szampony warzywne lub, jeśli chcesz coś tajskiego, zaoferuj szaszłyki z kurczaka z orzechami ziemnymi.