Zawartość
Nie ma to jak gryźć się późnym latem w słodki, kremowo-pomarańczowy miąższ doskonale dojrzałego melona. Owoce są otoczone złotobrązową skórką, która wydaje się pokryta siatką. Wewnątrz owoc otacza cienka, zielona skórka, aw centralnym zagłębieniu rosną duże nasiona.
Najlepszym sposobem dojrzewania melona jest sama roślina, zbierając go dopiero wtedy, gdy wydycha idealnie słodki aromat. Jednak wiele osób ma do nich dostęp tylko w supermarkecie, w którym to przypadku owoce są zwykle wybierane jako wciąż zielone i wysyłane po całym kraju. Bardziej dojrzałego melona można szukać po zapachu końca łodygi owocu - który powinien mieć delikatny zapach melona i być trochę miękki. Ale przy odrobinie cierpliwości można również dojrzeć melona w swojej szafie w domu.
Dojrzewanie melona
Krok 1
Jeśli nie będziesz potrzebować melona przez kilka dni, możesz położyć owoc na blacie lub stole, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, do dojrzewania. Zajmie to około 2 do 4 dni, w zależności od tego, jak zielony jest owoc.
Krok 2
Umieść melona w papierowej torbie i zamknij górę. Zostaw go w torbie na noc i rano powinien dojrzeć. Możesz powąchać go na końcu łodygi, aby sprawdzić dojrzałość (patrz powyżej). W przypadku szczególnie zielonego melona dojrzewanie może zająć dwie noce.
Krok 3
Melona pokrój w plastry, usuń pestki i zjedz je lub użyj w przepisie według własnego uznania.