Zawartość
Kiedyś buraki cukrowe były używane do produkcji cukru, kiedy był to kosztowny przedmiot. Osoby, które nie miały wysokich dochodów gotowanych buraków do uzyskania cukru. Burak cukrowy to jedyny rodzaj buraka, który można wykorzystać do produkcji cukru, ponieważ zawiera dużo sacharozy. Gotowanie soku z buraków powoduje jego gęstnienie. Gdy ostygnie, krystalizuje i tworzy cukier.
Krok 1
Umyj buraki z zewnątrz. Pokrój je na małe kawałki.
Krok 2
Umieść buraki na patelni i zalej wodą. Zagotuj wodę i gotuj na średnim ogniu, aż sok z buraków zostanie wyciśnięty.
Krok 3
Usuń kawałki buraków. Kontynuuj gotowanie soku z buraków, aż 1/3 zostanie na patelni.
Krok 4
Niech sok ostygnie. Gdy jest zimno, odcedź sok, aby uzyskać kryształki cukru.
Krok 5
Oddziel kryształki cukru i zagotuj pozostały sok. Gotować, aż sok całkowicie się skrystalizuje. Dodaj wszystkie kryształy cukru.