Zawartość
Najważniejszą rzeczą podczas przechowywania półek w supermarketach jest zapewnienie dostaw towarów, które klienci chcą kupić. Po wybraniu produktów, które mają być sprzedawane, utrzymuj półki dobrze zaopatrzone i zorganizowane.
Instrukcje
-
Przynieś swoje produkty na półki. Kilkakrotne przejście z magazynu na teren wystawienniczy zajmuje cenny czas, więc trzymanie produktów na tym samym piętrze co miejsce przechowywania jest jednym ze sposobów na zwiększenie skuteczności procesu.
-
Przełącz akcje. Umieść starsze przedmioty z przodu półek i nowsze przedmioty z tyłu. Sprawdź datę ważności i wyrzuć przeterminowane produkty. Zorganizuj się, aby sprzedawać produkty nawet na czas, unikając marnotrawstwa.
-
Zamień wszystkie produkty na korytarz, gdzie krążą klienci, upewniając się, że wszystkie etykiety są widoczne i że wszystkie produkty znajdują się z przodu półki. Jeśli czas nie jest wystarczający do wypełnienia półek, trzymaj produkty z przodu, czyniąc je bardziej dostępnymi dla klientów.
-
Unikaj przechowywania zbyt wielu produktów. Nadmiar zapasów na półkach lub stosach na podłodze daje zdezorientowane i niezorganizowane wrażenie, uniemożliwiając klientom znalezienie tego, czego chcą.
-
Zawsze utrzymuj półki w czystości. Jest to szczególnie ważne, jeśli magazynowanie odbywa się w godzinach pracy. Klienci unikają bałaganiarskich korytarzy i brudnych półek. Weź upuszczone kartony i zetrzyj zakurzone półki lub rozlane produkty.
Uwaga
- Nie wypełniaj pustych przestrzeni towarami niezwiązanymi z innymi produktami na korytarzu. To dezorientuje klientów i może sprawić, że będą wybierać inne placówki, nie znajdując tego, czego szukają.