Zawartość
Smak jest potrawą przygotowywaną z małych smacznych przedmiotów, wykorzystywanych jako przystawka do dania głównego. Tradycyjną tacą smakową jest szklana taca podzielona na trzy lub więcej segmentów. Każdy segment zawiera inny smak.
Rozważania
Jeśli zostaniesz poproszony o zrobienie smakowitego dania w recepcji, sprawdź, czego się oczekuje; istnieje ogromna różnorodność smaku i zależy od tego, czego się oczekuje. Może służyć jako wkład, w tym przypadku cięte warzywa i sos służą jako przekąski, lub też sery w kostkach, pikle i krakersy są również odpowiednie.
Pomysły
Jeśli nie masz zasobnika smakowego, zrobi to duże naczynie. Wyłóż sałatę i dodaj przystawki w grupach. Używaj różnych kolorów podczas wybierania przedmiotów. Podziel na grupy za pomocą kawałka marchewki lub czerwonego pieprzu, aby oddzielić przedmioty i nadać kolor.
Łatwe przysmaki
Pomyśl o smaku przy wyborze przedmiotów. Poszukaj pomysłów w dziale przypraw w supermarkecie. W szklanych słoikach można znaleźć cebulę perłową, musztardę, plasterki marynowanych buraków, oliwki, marynowaną kapustę purpurową i wiele innych przysmaków. Spójrz na sekcję delikatesów, zazwyczaj są tam smakołyki. Łatwe i świeże produkty do dodania to małe kawałki kalafiora, pokrojony ogórek, pomidorki koktajlowe, pokrojona rzodkiewka, szczypiorek i pokrojone chili.