Zawartość
Płatki ryżowe są częstym składnikiem batoników zbożowych i niektórych deserów. Prawdopodobnie najczęściej występuje w słodkich zbożach. Używając surowego brązowego ryżu i przygotowując płatek ryżu w domu, możesz stworzyć zdrową alternatywę w porównaniu z odmianami kupowanymi w sklepach. Płatki ryżowe mogą być stosowane jako składniki w przepisach, które wymagają chrupiącego ryżu, lub stosowane jako płatki i polane mlekiem i owocami, a nawet używane jako przekąska sama.
Instrukcje
-
Podgrzej olej kuchenny w rondlu na dużym ogniu. Przetestuj olej, aby sprawdzić, czy jest wystarczająco ciepło, rzucając kilka ziaren surowego ryżu na patelnię. Olej jest gotowy, jeśli wokół ryżu pojawią się małe pęcherzyki.
-
Połóż pół ćwierć szklanki surowego brązowego ryżu na metalowym sicie. Ostrożnie opuść go, zanurzając sito w oleju, aż ryż pokryje się olejem i zacznij smażyć.
-
Mieszaj sito delikatnie w tę iz powrotem, aby wymieszać ryż. Ryż pęcznieje bardzo szybko, więc postępuj ostrożnie, aby nie spalić ryżu.
-
Usuń płatki ryżowe z oleju i umieść je w misce wyłożonej papierowymi ręcznikami. Pozwoli to na odprowadzenie nadmiaru oleju z płatków. Powtórz proces smażenia z pozostałym surowym ryżem.
Jak
- Przykryj patelnię patelnią, która zapobiegnie rozpryskiwaniu gorącego oleju z patelni.
Uwaga
- Zachowaj ostrożność podczas gotowania z gorącym olejem. Jeśli z oleju wydobywa się dym, zmniejsz ciepło.
Czego potrzebujesz
- Olej do smażenia
- Pan
- Surowy brązowy ryż
- Metalowe sito
- Miska
- Ręczniki papierowe z mydłem do prania