Jak przechowywać domowe ciasteczka

Wideo: Czy można mrozić świeże drożdże? Jak przechowywać drożdże aby się nie popsuły? MENU Dorotki.

Zawartość

Instrukcje
Jak
Uwaga
Czego potrzebujesz

Tworzenie własnych ciasteczek w domu pozwala mieć znacznie większą kontrolę nad tym, co jesz, niż przy zakupie przetworzonych ciastek. Jeśli chcesz na przykład wytwarzać cieńsze, ostre, kruche ciastka, możesz to zrobić. Jeśli wolisz grubsze i bardziej miękkie ciastka, będzie to również pod twoją kontrolą. Możesz nawet przekazać odrobinę punktu lub wyjąć je trochę przed upieczeniem, zgodnie z osobistym gustem. Po całym czasie i wysiłku włożonym w upewnienie się, że pliki cookie są doskonałe, należy je odpowiednio przechowywać. Pomoże to zachować ostre, ostre ciasteczka i miękkie puszyste ciasteczka.

Instrukcje

Przechowuj domowe ciasteczka, aby zapobiec ich wysychaniu. (obraz cookie autorstwa Penny Williams z Fotolia.com)

Oddziel najdelikatniejsze ciastka od chrupiących. Wspólne przechowywanie dwóch rodzajów plików cookie spowoduje wyschnięcie najbardziej miękkich plików cookie i sprawi, że crunchery stracą swoją teksturę.
Umieść miękkie ciastka w szczelnym pojemniku. Można je układać w wiele warstw, jeśli pojemnik nie jest wystarczająco duży, aby ułożyć je w jednej warstwie. Włóż chrupiące herbatniki do innego pojemnika. Podobnie jak miękkie herbatniki, można je układać w stos, jeśli trzeba.
Dobrze przykryj pojemnik miękkimi herbatnikami. Powinien być całkowicie szczelny, ponieważ pomoże to zachować teksturę herbatników. Lekko zakrywaj chrupiące ciasteczka. Ta osłona nie powinna być wodoszczelna.
Zużywaj ciastka w ciągu jednego do trzech tygodni.
Zamrozić nieużywane pliki cookie w ciągu trzech tygodni. Aby je zamrozić, umieść je na patelni na jednej warstwie, aby je zamrozić. Następnie zamieniaj warstwy pergaminu na maksymalnie trzy warstwy zamrożonych ciastek w szczelnym pojemniku. Zapieczętuj i zamroź. Jeśli pliki cookie nie są wystrojone, można je po prostu zapakować w plastikowe opakowanie do zamrożenia i umieścić je w plastikowej torbie z zapięciem.

Jak

Jeśli twój dom jest szczególnie wilgotny, chrupiące ciasteczka trzymaj również w szczelnym pojemniku. Zbyt duża wilgotność powietrza spowoduje ich miękkość, jeśli pojemnik nie będzie szczelny.

Uwaga

Nie próbuj przechowywać ciastek z dodatkami z produktów mlecznych lub jaj. Zamiast tego umieść te ciasteczka w szczelnym pojemniku i przechowuj je w lodówce do tygodnia.