Zawartość
Mączka z marakui, wykonana ze skórki owoców, jest dobrym składnikiem dla tych, którzy chcą utrzymać zrównoważoną dietę i zdrowe życie. Mączka z owoców męczennicy jest bogata w błonnik, pomaga kontrolować poziom cukru we krwi (glukozy), zapobiega cukrzycy, zwalcza cholesterol i pomaga schudnąć. Jest częścią tzw. Mąki funkcjonalnej, czyli składników, które regulują organizm i są ważnymi sojusznikami dobrego zdrowia. W tym sensie mąka z marakui ma ponad dziesięć razy więcej włókien niż sok z marakui. Nie wspominając o bogatej obecności składników odżywczych, takich jak potas, wapń, żelazo i witaminy B3.
Instrukcje
Mąka z marakui wytwarzana jest ze skórki owoców (Chorboon Chiranuparp / iStock / Getty Images)-
Przygotowanie mąki z marakui jest łatwe, ale wymaga trochę pracy ręcznej. Zacznij od rozdzielenia owoców. Następnie mocz je w litrze wody z łyżką wybielacza. Pozostaw na około 15 minut.
-
Następnie umyj owoce zimną bieżącą wodą. Pokrój je na pół i usuń białą część skórki z marakui. Pokrój skórki na paski i skrop je w średnim piekarniku przez około 30 minut.
-
Usuń skóry z piekarnika i pozwól im ostygnąć. Gdy tak się stanie, umieść je w blenderze i uderzaj z pełną mocą, aż skórki utworzą mąkę.
-
Przesiej mieszaninę i przechowuj mąkę w zamkniętym słoiku. Może być spożywany w ciągu trzech miesięcy po jego wyprodukowaniu.
Przepis
-
Mąkę ze skórki marakui można stosować na wiele sposobów. Głównym jest akompaniament sałatek, ryżu, mięs i ziemniaków. Aby to zrobić, spożywaj około jednej łyżki mąki w codziennych posiłkach.
-
Innym sposobem spożywania mąki jest spożywanie posiłków. Ta metoda jest wskazana dla tych, którzy chcą schudnąć lub kontrolować swoją wagę. Posiłek z marakui, spożywany przez około 30 minut przed posiłkiem, uwalnia pektynę, która jest błonnikiem, który działa jak żel w naszym żołądku. Dlatego pektyna daje poczucie sytości i sprawia, że jemy mniej jedzenia.
-
Mąkę można również spożywać w różnych owocach lub deserach. Aby to zrobić, posypać łyżką mączki z marakui na przykład na owoce i jogurty.
-
Jeśli wolisz, rozpuść łyżkę mąki z marakui w szklance soku owocowego.
Jak korzystać
Jak
- Mączka z marakui zawiera 74% błonnika, 3,5% białka, 2% węglowodanów i tylko 1% tłuszczu.
- Jeśli wolisz, możesz znaleźć posiłek z marakui w sklepach z produktami naturalnymi i supermarketach.
Uwaga
- Uważaj, aby nie przelewać mąki. dodatkowe spożycie błonnika może powodować nudności, biegunkę i wzdęcia.
- Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny spożywać posiłek z marakui tylko pod nadzorem lekarza.
Czego potrzebujesz
- 4 owoce męczennicy
- 1 l wody
- 1 łyżka wybielacza