![Nasiona Chia - cudowne źródło białka](https://i.ytimg.com/vi/Xp8fhkKPln0/hqdefault.jpg)
Zawartość
![](https://a.laermfeuer.org/alimentacao/Como-colher-sementes-de-chia.webp)
Na początku XVI wieku Hernando Cortez był zdeterminowany, aby zniszczyć małe nasionko chia, które, jak wierzyli Aztekowie, dawało im mistyczną energię. Cortez zaczął palić akr za akrem plantacji chia. Podbił Meksyk, a także całe imperium Azteków. Ponad 500 lat później ziarno, o którym myśleli, że zostało utracone, jest ponownie uprawiane. Możesz go sam wyhodować i skorzystać z tego świeżego ogrodu.
Krok 1
Późną wiosną lub wczesnym latem obserwuj fizyczne cechy swojej plantacji chia. Dojrzałe rośliny mogą rosnąć od trzech do czterech centymetrów przy suchej pogodzie i osiągać wysokość 60 centymetrów w doskonałych warunkach drenażu, pełnym nasłonecznieniu i dużej ilości wody. Liście powinny być ciemnozielone, grube i pomarszczone. Każdy liść powinien mieć głębokie płaty z cienką warstwą siwych i cienkich włosków na powierzchni. Rośliny powinny mieć wiele stóp wyrastających z podstawy. Kwiaty bilabiated powinny mieć kolor od jasnoniebieskiego do indygo. Każdy kwiat powinien mieć 13 małych, płaskich nasion o wymiarach od 1,5 do 2 milimetrów.
Krok 2
Pod koniec lata szukaj grup nasion gotowych do zbioru. W tym czasie kwiaty chia musiały być pożółkłe i wysuszone. Przytrzymaj plastikowy pojemnik jedną ręką, a drugą uderz w grupy nasion nową plastikową trzepaczką lub trzepaczką. Niech nasiona wpadną do garnka.
Krok 3
Wyłóż dużą, płytką tackę drobną drucianą siatką i przesiej nasiona, aby usunąć słomę, części owadów, brud i wszelkie inne zanieczyszczenia. Przenieś nasiona z tacy do dużej plastikowej miski z dziobkiem. Nasiona z miski wlej do zamykanej na zamek torebki i wstaw do lodówki.