Jak zrobić Cannoli dla Cannoli

Zawartość

Instrukcje
Jak
Uwaga
Czego potrzebujesz

Cannoli składa się ze smażonego ciasta i kremowego nadzienia. Włoski przepis na deser różni się w zależności od osobistych upodobań. Słomki Cannoli są zwykle nadziewane serem ricotta, ale można je również wypić czekoladą, kandyzowanymi owocami lub śmietaną. Zamiast kupować słomki w sklepie, możesz zrobić własne w domu z podstawowymi składnikami, które masz w swojej spiżarni.

Instrukcje

Twórz własne słomki w domu (Sarah Vantassel / Demand Media)

Połączyć 3 szklanki mąki pszennej, 1 łyżkę granulowanego cukru i 1/4 łyżeczki cynamonu w średniej misce.

Połącz suche składniki (Sarah Vantassel / Demand Media)
Dodaj 3/4 szklanki białego wina. Wymieszać składniki widelcem, tworząc kulę ciasta.

Wymieszać widelcem (Sarah Vantassel / Demand Media)
Piecz ciasto na posypanej mąką powierzchni, aż stanie się gładkie i ciągliwe.

Gleba masa (Sarah Vantassel / Demand Media)
Włóż ciasto do miski i przykryj folią. Przechowywać w lodówce przez dwie godziny.

Włóż ciasto do miski i przykryj folią (Sarah Vantassel / Demand Media)
Podgrzej patelnię na dużym ogniu. Wlej olej roślinny, pokrywając trzy cale, i podgrzej, aż osiągnie 165 stopni.

Podgrzej patelnię (Sarah Vantassel / Demand Media)
Otworzyć ciasto w dużym okręgu na posypanej mąką powierzchni do grubości 8 mm. Masa będzie prawie tak cienka jak papier.

Otwórz ciasto (Sarah Vantassel / Demand Media)
Wytnij pięć 20-centymetrowych kół ciasta za pomocą krajalnicy do pizzy. Owiń je wokół tubki z cannoli i zapieczętuj żółtkiem.

Użyj noża do pizzy (Sarah Vantassel / Demand Media)
Umieść słomki cannoli w oleju roślinnym aż do złocistego brązu. Wystarczy umieścić od 2 do 3 z nich na patelni, aby uniknąć przepełnienia.

Fry (Sarah Vantassel / Demand Media)
Zdejmij słomki Cannoli szczypcami kuchennymi. Odcedź papier chłonny, aby usunąć nadmiar oleju. Przed chłodzeniem usuń słomki z rur, ponieważ słomki mogą przykleić się do metalu.

Opróżnij na chłonnym papierze (Sarah Vantassel / Demand Media)