Jak skalibrować refraktometr do pomiaru zawartości wilgoci w miodzie

Zawartość

Instrukcje
Jak
Uwaga
Czego potrzebujesz

Substancje zniekształcają światło, gdy przechodzi. Słoma w szklance wody jest doskonałym przykładem tego, jak nawet czysta woda zniekształca światło. Ta właściwość nazywa się refrakcją i jest podstawą refraktometru. Aparat mierzy wielkość załamania światła, gdy światło przechodzi przez próbkę. Ilość załamania informuje o ilości ciał stałych i cieczy obecnych w próbce. Producenci miodu używają refraktometru do pomiaru ilości wody w miodzie. Miód o niskiej wilgotności jest znacznie bardziej pożądany. Oznacza to wyższe stężenie cukru.

Instrukcje

Znajomość wilgotności miodu pomaga określić jego wartość (naturalna tekstura miodu bez miodu (abstrakcyjne tło) obraz autorstwa jonnysek z Fotolia.com)

Otwórz płytę światła dziennego refraktometru. Jest to szklana płytka na przeciwległym końcu okularu urządzenia. Obejmuje pryzmat.
Umieść dwie lub trzy krople wody destylowanej na talerzu. Zamknij płytę światła dziennego. Woda powinna tworzyć solidny arkusz na pryzmacie. Pozwól wodzie odstawić na jedną minutę, aby przybrała taką samą temperaturę jak urządzenie.
Podnieś refraktometr. Spójrz przez wizjer na źródło światła.
Spójrz na okrągłe pole widzenia. Góra będzie niebieska, a dolna będzie biała. W środku pola pojawią się linie gradacji. Jest to skala refrakcji Brixa.
Znajdź śrubę kalibracyjną na górze refraktometru. Powinien być blisko końca pryzmatu, ponieważ śruba zmienia kąt załamania pryzmatu.
Przekręć śrubę w obu kierunkach, aż linia, na której biała część pola spotyka się z niebieską częścią, wynosi dokładnie zero.
Otwórz płytę światła dziennego i wytrzyj wodę z płytki i pryzmatu przed pomiarem wszystkich innych próbek.

Jak

Jeśli są pęcherze, otwórz kartę, wyczyść ją i pryzmat i spróbuj ponownie.
Aby uzyskać najlepsze wyniki, miernik, woda i środowisko powinny wynosić około 20 stopni Celsjusza lub 68 stopni Fahrenheita.