Zawartość
Nie musisz przerywać jedzenia ciasteczek, jeśli starasz się zachować zdrową dietę. Są bezcukrowe lub tłuste wersje twoich ulubionych smakołyków, więc nie musisz pozbawiać się niektórych przyjemności. Pożywne ciasteczka owsiane są lepszą opcją niż ciasteczka z kawałkami czekolady i nadal mogą zaspokoić Twoje słodycze. Sztuczka polega na zastąpieniu słodzonych składników owocami. Dla odmiany dodaj rodzynki, żurawinę lub inne zdrowe składniki odżywcze.
Krok 1
Umieść kratkę piekarnika w pozycji środkowej. Rozgrzej ją do 176 ºC.
Krok 2
Wytnij kawałek papieru pergaminowego, który mieści się na tacy. Nałóż kilka kropel wody na krawędzie tacy i wyrównaj je z papierem. Woda utrzyma go na miejscu, zapobiegając marszczeniu się podczas gotowania.
Krok 3
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, płatki owsiane, sodę oczyszczoną, drożdże, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 4
W średniej misce wymieszaj przecier jabłkowy, jajka i wanilię. Powoli wlej płynną mieszankę do suchych składników.
Krok 5
Od czasu do czasu zeskrobuj boki miski, mieszając, aby dodać wszystkie składniki. Kontynuuj mieszanie, aż nie będzie już suchych składników. Pozostaw mieszaninę na pięć minut, podczas gdy suche składniki wchłoną wilgoć. Wymieszaj i ponownie zeskrob ścianki pojemnika.
Krok 6
Za pomocą łyżki stołowej weź trochę ciasta i ułóż je na wyłożonej wykładziną części blachy, zachowując odstęp co najmniej 2 cm.
Krok 7
Sprawdzaj ciasteczka co 12 minut, a potem każde, aż zaczną się rumienić. Wyjmij patelnię z piekarnika za pomocą ściereczki do naczyń.
Krok 8
Podnieś pergamin z jednej strony tacy. Pociągnij powoli i ostrożnie przenieś folię i wszystkie ciasteczka do kratki chłodzącej. Pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia i podnieś je szpatułką i umieść w szczelnym pojemniku. Przechowuj pojemnik w lodówce nawet przez tydzień, delektując się ciasteczkami.