Zawartość
Piekarnik elektryczny zwalnia miejsce, które będzie potrzebne w tradycyjnym piekarniku. Można w niej gotować indyka i inne potrawy na święta lub na rodzinne posiłki. Piekarniki elektryczne są mniejsze niż tradycyjne piekarniki i częściowo gotują zamiast pieczenia mięsa w tradycyjny sposób. Pomaga to zachować soczystość i ułatwia unikanie zaschniętego ptaka w porze kolacji.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik elektryczny do 160 stopni.
Krok 2
Wstawić indyka do piekarnika elektrycznego. Indyki o wadze poniżej 10 kg pasują do większości pieców. Ostrożnie umieść pokrywkę na piekarniku.
Krok 3
Niech indyk gotuje się przez siedem minut na funt bez mieszania. Na przykład gotuj 10 kg indyka przez godzinę i dziesięć minut.
Krok 4
Sprawdź temperaturę, wkładając termometr do indyka pod koniec pieczenia. Wyjmij indyka z piekarnika, gdy jego temperatura wewnętrzna osiągnie 71 stopni. Kontynuuj gotowanie, jeśli temperatura jest niższa, sprawdzając co 15 do 20 minut.
Krok 5
Umieść indyka na tacy i pozostaw na 30 minut. Mięso będzie się gotować nawet po wyjęciu z piekarnika. Podawać po osiągnięciu temperatury wewnętrznej 74 stopni.