Jak zrobić karczochy w Steam przy użyciu mikrofalówki

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Karczochy gotowane na parze to smaczne przysmaki, ale przygotowanie ich na kuchence może zająć około 45 minut. Mikrofalówka potrafi konsekwentnie gotować te pyszne zielone balony. Niektórzy pytają, czy karczoch jest warzywem czy owocem. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych klasyfikuje je jako warzywa. Okres zbiorów karczocha to wiosna.

Instrukcje

Karczochy można przygotować szybciej w kuchence mikrofalowej (Sarah Vantassel / Demand Media)

Kupując karczochy, szukaj tych z pulchnymi i ciasnymi liśćmi. Spróbuj odłożyć niektóre liście. Kiedy karczoch jest we właściwym czasie do spożycia, liście nie pękają. Zamiast tego łatwo wrócą na miejsce. Normalnym zjawiskiem jest dostrzeganie niewielkiej części brązowych przebarwień na końcówkach i łodydze, ale unikaj tej z dużą ilością tego koloru. Jeśli planujesz wyparować je razem w kuchence mikrofalowej, umieść tylko dwa na raz, ponieważ będą szybciej gotować. Spróbuj znaleźć karczochy o podobnej wielkości, ponieważ będą gotować jednakowo.

Unikaj warzyw o dużej brązowej barwie (Sarah Vantassel / Demand Media)
Całkowicie oczyść karczochy, trzymając je pod zimną bieżącą wodą. Za pomocą noża odetnij około 3 cm od uchwytu i 3 cm od góry. Opcjonalnym krokiem jest lekkie przycięcie cierni każdego płatka, ale z pewnością będziesz mógł je zjeść bez tego.

Przed przygotowaniem karczocha pokrój kawałek łodygi (Sarah Vantassel / Demand Media)
Do kawałków wlać sok z cytryny lub ocet. Zapobiega to utlenianiu i zapobiega ich brązowieniu. Działa również soda z limonki. Jeśli natychmiast gotujesz karczochy, możesz pominąć ten krok.

Cytryna zapobiega utlenianiu warzyw (Sarah Vantassel / Demand Media)
Umieść około 5 cm wody w głębokiej misce, która będzie bezpieczna dla kuchenki mikrofalowej. Umieść karczochy w misce z łodygami do góry i przykryj plastikową folią lub nawet naczyniem, które nadaje się do kuchenki mikrofalowej.

Użyj miski, aby ugotować karczochy w kuchence mikrofalowej (Sarah Vantassel / Demand Media)
Duże karczochy gotują z pełną mocą przez około 15 minut. W przypadku warzyw średniej wielkości czas skraca się do 10 minut. Wypróbuj go z czasem, ponieważ każde urządzenie może zmieniać swoją moc. Aby zapobiec twardnieniu lub wysuszeniu łodyg, obróć karczochy o połowę krócej niż podczas gotowania.

Średni czas gotowania wynosi 15 minut dla większych karczochów (Sarah Vantassel / Demand Media)
Wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej. Pozostaw karczochy w misce na kilka minut przed wyjęciem i podaniem.

Po ugotowaniu odczekaj chwilę przed podaniem warzyw (Sarah Vantassel / Demand Media)