Zawartość
Podczas przygotowywania rybnych tacos w domu używaj świeżego i najmocniejszego mięsa, jakie możesz znaleźć, takiego jak złoto, tilapia lub halibut.
Tradycyjne rybne tacos
Tradycyjne rybne tacos wytwarzane są z pięciu składników - świeżych ryb, posiekanej kapusty, śmietany (odmiana kwaśnej śmietany), małej cytryny, wszystko zawinięte w tortille kukurydzianą. Delikatnie dopraw rybę, aby zachować jej smak i zachować ją jako gwiazdkę potrawy. Smażenie jest tradycyjnym sposobem przyrządzania ryb, a niektórzy twierdzą, że powinno być pokryte cienkim ciastem w stylu tempury. Ułóż danie, umieszczając rybę nad tortillą i przykrywając kapustą. Powyżej, połóż śmietanę i wyciśnij sok z cytryny.
Wariacje
Ryby tacos mogą prowadzić do wielu odmian. Przykryj je smacznym sosem pomidorowym lub słodkim sosem na bazie owoców. Zrobić sałatkę z kapusty z lekkim sosem. Dodaj pokrojoną cebulę, pico-de-gallo (typowy składnik kuchni meksykańskiej), guacamole, plasterki awokado i posiekane pomidory. Wymień krewetki i przegrzebki na wybraną rybę i spraw, by potrawa była zdrowsza, biorąc ją do piekarnika, a nie smażąc. Przygotuj sos śmietanowy ze świeżymi ziołami i papryką jalapeno. Dopraw rybę papryką, cayenne, solą i pieprzem i smaż na średnim ogniu.
