Zawartość
Obecnie nie ma lekarstwa na „chorobę wściekłych krów” lub postać zakaźną u ludzi choroby Creutzfeldta-Jakoba (CJD). Dlatego należy skoncentrować się na zapobieganiu. Istnieje wiele kroków, które można podjąć, aby zmniejszyć ryzyko CJD i zapobiec wpływowi choroby szalonych krów na zwierzęta.
Instrukcje
-
Wybierz kawałki mięsa zamiast kawałków kości. Zmniejsza to ryzyko kontaktu z tkanką nerwową.
-
Unikaj mielonej wołowiny, kiełbasek i hot dogów. Produkty te częściej zawierają zanieczyszczone tkanki nerwowe.
-
Nie jedz mięsa w krajach, w których miały miejsce epidemie szalonych krów, takich jak Wielka Brytania. Objawy mogą trwać od dwóch do ośmiu lat, co utrudnia określenie, czy choroba została całkowicie wyeliminowana.
-
Unikaj spożywania wołowiny. Jeśli nadal nie czujesz się komfortowo z ryzykiem zachorowania na CJD, trzymaj się diety z kurczaka i ryb zamiast czerwonego mięsa. Możesz także wybrać dietę wegetariańską.
U ludzi
-
Unikaj karmienia bydła białkami ssaków. Jest to główna forma przenoszenia choroby szalonych krów.
-
Postępuj zgodnie z zakazem importu Anvisy. Anvisa nie zezwala na import żywności lub zwierząt z krajów o epidemicznym lub udokumentowanym zagrożeniu chorobą szalonych krów.
-
Regularnie badaj bydło, aby upewnić się, że jakiekolwiek choroby zostaną wcześniej zdiagnozowane. Niestety w tym czasie nie ma testów z żywymi zwierzętami, ale badanie stada może zapobiec wybuchowi choroby.
U bydła
Jak
- Naukowa nazwa choroby wściekłych krów to gąbczasta encefalopatia bydła lub BSE.
- Przypadki osób dotkniętych CJD przez bydło z chorobą szalonych krów są niezwykle rzadkie. Ludzie zarażają się jedzeniem mięsa zakażonego nieprawidłowymi białkami (prionami) znajdującymi się w tkance nerwowej zwierząt.
- Naukowcy uważają, że choroby szalonych krów nie można przenosić przez mleko i jego pochodne.
Uwaga
- Nie ma lekarstwa na chorobę szalonych krów lub CJD. Oba wpływają na mózg i utrudniają lub uniemożliwiają kontrolę mięśni. Ludzie zapadają w śpiączkę i umierają, podczas gdy bydło jest zwykle poświęcane, gdy tylko choroba zostanie zidentyfikowana.