Jak zrobić naleśnik

Zawartość

Instrukcje
Czego potrzebujesz

Dobre danie to takie, które jest pyszne, wyjmuje komplementy, jest wszechstronne i łatwe do przygotowania. Tak jest w przypadku naleśnika, zwanego również naleśnikiem. Danie jest wyśmienite, choć bardzo proste w wykonaniu, jest doskonałym wyborem, gdy trzeba zaimponować i nie ma zbyt wiele czasu. Możesz przygotować naleśniki według własnych upodobań: urozmaicić nadzienia, zwiększyć recepturę o niezwykłe składniki i zrobić nawet słodkie naleśniki na deser. Postępuj zgodnie z instrukcjami w tym szybkim i łatwym do wykonania i imponującym przepisie w kuchni. Ciesz się posiłkiem!

Instrukcje

(Patricia Castilho / Demand Media)

Dodaj mleko, jajko, mąkę pszenną, olej i sól do miksera. Ubijaj wszystkie składniki przez kilka sekund, aż ciasto będzie jednorodne.
Aby usmażyć naleśniki, użyj nieprzywierającej patelni. Podgrzej go na ogniu sznurkiem oleju lub oliwy z oliwek. Aby zapobiec tłustości naleśnika, usuń nadmiar oleju papierową serwetką przed smażeniem nadmiaru oleju. Aby dodać ciasto do patelni we właściwej ilości, wyjmij ciasto z kubka blendera za pomocą kadzi i użyj go jako środka.
Wystarczy jeden kawałek oleju lub oliwy z oliwek, aby usmażyć naleśniki. Jeśli patelnia jest bardzo sucha podczas przygotowywania, dodaj jeszcze jedną nitkę oleju, w przeciwnym razie krepa może się skleić. Smaż ją na średnim ogniu, aż brzeg stanie się złoty. Ostrożnie obróć naleśnik, aby nie pękł i nie usmażył się po drugiej stronie. Użyj skimmer'a, aby ostrożnie podnieść naleśnik i obrócić się w stronę, która nie została jeszcze usmażona. Możesz również umieścić naleśnik w naczyniu i z naczynia przełożyć go z powrotem na patelnię.
Wypełnij naleśniki wybranym nadzieniem. Możesz wybierać spośród najbardziej popularnych, takich jak mielona wołowina, rozdrobniony kurczak, pierś z indyka i ser, lub wymyślić własne nadzienie.
Owiń naleśniki i ułóż je w kształt. Jeśli trudno ci je owinąć, wywierć je wykałaczką, aby zabezpieczyć obie strony. Pamiętaj, aby zdjąć ją przed podaniem. Naleśniki przykryj wybranym sosem. Możesz zrobić sugo, sos bolognese, biały sos lub rosé.
Naleśniki przykryć startym serem i umieścić w rozgrzanym piekarniku (180 ° C), aby się ogrzały. Usuń je z piekarnika, gdy ser się topi lub zapieka.
Możesz nawet zrobić słodkie naleśniki jako opcję na deser. W tym celu użyj tego samego przepisu, ale bez soli. Wypełnij je wybranym cukierkiem. Możesz zrobić naleśniki z guawą i białym serem, a nawet wypchać je brigadeiro, beijinho lub kremem z orzechów laskowych. Użyj swojej kreatywności.
Inną opcją jest zrobienie naleśników na śniadanie. Użyj tego samego przepisu, ale bez soli, i na przykład napełnij naleśnik owocami. Jeśli wolisz, możesz wyrabiać banany i dodawać je do ciasta w blenderze. W takim przypadku dodaj trochę ciasta do ciasta i nie musisz wypychać naleśnika. Podawać posypane cukrem i cynamonem.