Zawartość
Zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego spróbuj sosu czosnkowego, aby przygotować pyszną pizzę. Podstawa większości kremowych sosów zaczyna się od masła i mąki pszennej, tworząc mieszankę, która zagęszcza mleko lub kwaśną śmietanę zastosowane w recepturze. Możesz także eksperymentować z różnymi przyprawami.Ta podstawowa receptura wymaga pieczonego czosnku, ale możesz spróbować innych włoskich przypraw, aby stworzyć niepowtarzalny smak.
Instrukcje
-
Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej, ale nie gotuj.
-
Roztop masło na patelni na małym ogniu.
-
Dodaj mąkę i gotuj przez kilka minut bez zarumieniania.
-
Dodaj ciepłe mleko do mieszanki masła, mieszając fouet, aż wszystkie składniki zostaną włączone.
-
Zwiększ temperaturę do średniej i dodaj sól i pieprz cayenne.
-
Wymieszaj wszystko z fouet i zagotuj, aż zgęstnieje.
-
Wyjmij patelnię z ognia i dodaj pieczony czosnek.
-
Umieść miksturę w blenderze i ubijaj, aż uzyskasz miękki krem.
Jak
- Aby przygotować grubszy sos czosnkowy, rozpuść pół szklanki masła i dodaj jedną czwartą łyżeczki czosnku w proszku.
Czego potrzebujesz
- Szklane naczynie lub pojemnik, który może iść do kuchenki mikrofalowej
- Pan
- Fouet
- Zmywarka do naczyń
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- 10 ząbków czosnku zapiekanych w piekarniku