Zrób sztuczne gałęzie do dekoracji ciast

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Kremówka to rodzaj grubego i plastycznego mrozu, który można zwijać, ciąć i formować jak glinę. Piekarze i profesjonalni dekoratorzy ciast często pokrywają je ciastkami, aby nadać im gładki i wykończony wygląd. Możliwe jest również obramowanie pomady na obiektach takich jak drzewa. Gałęzie dodają tortowi wyjątkowego akcentu i mogą zawierać wszystko, począwszy od kwiatów wiśni, jabłek i jesiennych liści. Udekoruj ciasto ręcznie wykonanymi gałązkami drzew, szczególnie dla kochającej przyrodę panny młodej lub przyjaznej dla środowiska imprezy.

Instrukcje

Wzbogać swoje ciasta o fałszywe gałęzie i kwiaty (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Ściśnij kawałek białego pomadka wielkości nadgarstka. Zawiń go w kulkę i lekko spłaszcz, aby wyglądał jak gruby dysk.
Zanurz bambusowy szpikulec w brązowym kolorze żywności i narysuj na górze dysku, tworząc cztery lub pięć linii nalewki. Ugniataj i formuj pomadkę do brązu. Jeśli kolor jest zbyt jasny, dodaj kilka kolejnych linii barwników i ponownie ugniataj.
Rozszerz pomadkę na arkuszu o grubości 0,5 cm. Pokroić w plastry o grubości 0,3 cm. Delikatnie zawiń każdy kawałek na sznurku.
Wciśnij każdy sznurek do formy gałązki kremówki. Pchaj mocno, ale delikatnie, usuwając nadmiar kremówki, która wychodzi z krawędzi formy.
Delikatnie podnieś każdą gałązkę formy końcówką noża i umieść ją płaską stroną w dół na kawałku papieru woskowego. Chłodź gałęzie lub używaj ich natychmiast.

Jak

Twórz gałązki bez szablonu za pomocą odniesienia do obrazu. Wytnij małe rzędy kory na każdej gałęzi końcówką noża, przekręcając ją, aby utworzyć węzły. Ta procedura jest bardzo czasochłonna; formy są znacznie szybsze.