Zawartość
Cięcie spiralne jest zaskakująco prostą alternatywą dla frytek lub pieczonych ziemniaków. Ten długi krój wystawia więcej ziemniaków na ciepło pieca, dzięki czemu jest bardziej wyrazisty na zewnątrz i miękki w środku. Ziemniaki dobrze komponują się ze wszystkimi rodzajami przypraw - na przykład prostą mieszanką soli i pieprzu. Spróbuj użyć pieprzu cayenne do uzyskania mocniejszego smaku lub czosnku w proszku do czegoś smaczniejszego.
Instrukcje
-
Obrać każdy ziemniak ostrym nożem lub obierakiem do warzyw, aż cała skóra zostanie usunięta. Następnie obrać obrane ziemniaki w misce z zimną wodą, aby nie odbarwiły się.
-
Włóż drewniany szpikulec z jednego końca do drugiego ziemniaka.
-
Użyj małego, ostrego noża do przecięcia wąskiego końca ziemniaka, aż trafi w szpikulec.
-
Obracaj ziemniak powoli przesuwając nóż wzdłuż niego, tnąc go spiralnie wokół szpikulca. Gdy dojdziesz do drugiego końca, przesuń ziemniak pocięty przez rożen, aby otworzyć spiralę. Gdy wszystkie ziemniaki zostaną pokrojone, posmaruj je oliwą z oliwek i przyprawiaj zgodnie z życzeniem. Następnie umieść je w naczyniu do pieczenia i piecz w temperaturze 175 ° C aż do ugotowania, co powinno zająć od 20 do 30 minut.
Czego potrzebujesz
- Ziemniaki
- Obieraczka do warzyw
- Szaszłyki drewniane
- Mały i ostry nóż
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy