Zawartość
Oprócz właściwego leczenia, jednym ze sposobów kontrolowania bólu stawów jest dodanie niektórych suplementów do codziennej diety. Oprócz leków i ćwiczeń fizycznych, modyfikowanie diety, w tym żywności takiej jak oliwa z oliwek, może zmniejszyć ból stawów.
Korzyści
Dieta bogata w oliwę z oliwek może złagodzić bóle stawów, zmniejszając obrzęk stawów objętych stanem zapalnym lub zapalenie stawów. Jednak zwykła oliwa z oliwek nie będzie działać, ponieważ nie zawiera oleocantalu, który jest głównym składnikiem odpowiedzialnym za zmniejszenie bólu stawów.
Olej ten występuje w dość wysokich ilościach w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia. Poziom oleocantalu w oliwie z oliwek zależy od stanu dojrzewania oliwy z oliwek w czasie zbioru i odmiany oliwek oraz kiedy olej został sprasowany. Świeża tłoczona oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma najwyższy indeks oleocantalny (patrz odniesienie 1).
Aby osoby mogły osiągnąć pożądany efekt łagodzenia bólu stawów, powinny spożywać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia przez trzy do sześciu miesięcy. (patrz Odniesienia 1 i 3).
Efekty uboczne
Podobnie jak ibuprofen, oleocantal hamuje COX-1 i COX-2, które są czynnikami zapalenia stawów. Ponieważ ma działanie hamujące COX, oleocantal zmniejsza stan zapalny, a tym samym łagodzi ból.
Podobieństwa oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i ibuprofenu nie kończą się tutaj. Podrażnienie, które występuje w tylnej części gardła dzięki zastosowaniu ibuprofenu, występuje również w przypadku oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. „Wiemy z wcześniejszych badań nad związkami przeciwzapalnymi ibuprofenu, które podrażniają dno gardła, ale nie usta.To wyjątkowe doświadczenie, które różni się, na przykład, od palenia do gryzienia papryczki chili, która podrażnia usta, usta i język, a także gardła ”, mówi dr Paul Breslin z Monell Chemical Senses Center w Filadelfii , PA On i jego zespół badawczy wierzą, że istnieje związek między tym uczuciem pieczenia a działaniem przeciwzapalnym (patrz odniesienie 1).
Inne suplementy olejowe
Oprócz oliwy z oliwek olej rybi ma również zdolność zmniejszania bólu związanego z zapaleniem stawów. Kwasy tłuszczowe omega 3 w oleju rybnym (EPA i DHA) są odpowiedzialne za wywołanie działania przeciwzapalnego u osób cierpiących na bóle stawów.
Reumatoidalne zapalenie stawów (RA) jest chorobą autoimmunologiczną, która powoduje przewlekłe zapalenie stawów, dotykające ponad milion Amerykanów. Pacjenci z RZS byli przedmiotem większości badań oceniających suplementy, takie jak olej rybny i oliwa z oliwek, w zmniejszaniu zapalenia stawów. W jednym badaniu pacjenci z RZS, którzy spożywali zarówno oliwę z oliwek, jak i olej rybny, wykazywali skuteczność w zmniejszaniu liczby bolesnych stawów. Jednak wysokie dawki oleju rybiego mają bardziej skuteczny efekt niż oliwa z oliwek (patrz odniesienie 3).
Rozważania
Biorąc pod uwagę, że zarówno oliwa z oliwek, jak i olej rybny mają działanie przeciwzapalne, naukowcy podjęli kolejny logiczny krok, badając połączenie dwóch olejów. W badaniu opublikowanym w lutym 2005 r. Na temat problemów z odżywianiem dr Alair Alfredo Berbert porównał pacjentów z RA, którzy przyjmowali leki, w połączeniu z placebo, olejem rybnym lub olejem rybnym w połączeniu z oliwą z oliwek.
Wyniki pokazały, że grupa pacjentów, którzy spożywali kombinację zarówno olejów, jak i leków, była lepsza. Dr Bartert stwierdził, że małe dawki oliwy z oliwek zwiększają pozytywny wpływ kwasów tłuszczowych omega-3.
Niezależnie od tego, czy spożyjesz ryby, czy oliwę z oliwek, najlepszym sposobem na zachowanie korzyści z obu jest użycie ich w sosach, przyprawach lub gotowanie ich w stosunkowo niskich temperaturach, upewniając się, że trzymasz się znacznie poniżej punktu dymu.
Ostrzeżenia
Chociaż oleocantal jest tak silny, gdy ibuprofen, sama oliwa z oliwek nie może być zastąpiona ibuprofenem. Wynika to z niskiego poziomu oleocantalu w oliwie z oliwek. Powinieneś wziąć około pół litra oliwy z oliwek, aby uzyskać takie same efekty jak dwie zwykłe tabletki ibuprofenu. Ponadto specjaliści medyczni zalecają stosowanie oliwy z oliwek jako suplementu, a nie jako substytut leków przeciwzapalnych (patrz Odniesienie 1).